Les représentants des 45 états souverains qui font partie de l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin ont adopté samedi dernier à Paris et à l’unanimité une résolution qui révise à la baisse, en tenant compte du progrès technologique, et en la divisant par deux, la limite de détection et la limite de quantification des méthodes pour détecter les résidus potentiellement...
En 2010, la plus discrète et la plus petite (800 ha) des appellations de Bordeaux, faisait parler d'elle, suite au conflit né de l'obligation faite à tous les producteurs du cru de disposer d'un chai de vinification à côté de leur vignoble. Ils étaient une vingtaine à ne pas remplir cette obligation imposée par un nouveau cahier des charges qui restreignait à la seule aire de l'AOC Pomerol le droit de vinifier...
Alors que s'est terminé le 6ème Forum mondial de l’eau, qui s'est tenu les 12 et 17 mars à Marseille, les débats sur l’épineuse question de la disponibilité en eau potable et sa répartition à l’échelle mondiale se sont succédé. Bien que 70% de la surface de la planète soit couverte par les océans, seulement 3% de l’eau sur terre est douce, ce qui en fait une denrée rare...
La vente en primeur remonte au XVIIIème siècle à Bordeaux. C'est un système de commercialisation anticipé des vins de la récolte précédente, en cours d’élevage et disponibles 18 à 24 mois plus tard.
Les dégustations primeurs du millésime 2011, vont donc débuter cette année la première semaine d'avril.
Elles concernent un grand nombre de châteaux et...
Quelques semaines après les résultats du Concours Général Agricole, c’est aussi sur le plan international, outre-Atlantique, qu'ont brillé les Armagnacs.
Le concours Ultimate Spirits Challenge, s’est tenu à l’Astor Center à New York les 5-9 mars 2012. Il a rassemblé un nombre record de participants avec plus de 650 spiritueux (+15% par rapport à 2011) en provenance de plus de 70...
Le printemps des vins est de retour samedi 31 mars. Cette formule élaborée par le Syndicat des viticulteurs permet aux vignerons de faire découvrir leurs cuvées AOC et leur nouveau millésime. L’occasion pour le public de mieux faire connaissance avec l’appellation et les nouveaux visages qui incarnent l’avenir du vignoble.
Un terroir, des hommes et une histoire à raconter, à partager et à vivre un verre...
François Nony et sa famille sont propriétaires des châteaux Caronne Sainte-Gemme (38 ha) et Labat (7 ha), deux crus bourgeois sur la commune de Saint-Laurent-du-Médoc, entre Castelnau et Pauillac. C'est le chef de culture qui amenait une équipe pour tailler une parcelle de merlot plantée au printemps dernier, qui a découvert en fin de semaine dernière les dégâts. En fait, les faits ont dû se produire il y a une...
Un bon verre de vin Mâcon sur les rives de la Saône, une collaboration décalée avec l’illustrateur Serge Bloch, un week-end convivial et chaleureux, où les arts graphiques et la musique se rejoignent autour de cette appellation aux multiples facettes : voilà une 75e année haute en couleur pour les vins Mâcon.
Les balades vigneronnes autour de l’AOC Languedoc donnent rendez-vous aux visiteurs sur le terroir de la Clape, le dimanche 20 mai. La balade gastronomique les guidera au cœur du vignoble, sur les chemins de ce massif qui formait autrefois une île. Coiffés d’un chapeau de paille et armés d’un petit sac avec couverts, verre à dégustation, carnet de note et crayon, les promeneurs se préparent à une belle escapade gourmande...
Pour commencer l’été 2012 en beauté, le Musée du Vin donne Carte blanche à Sylvie Hauser pour organiser une exposition d’art contemporain dans ses trois magnifiques salles voûtées. Ainsi, quelques artistes (peintres et photographes) présenteront une cinquantaine d’oeuvres sur le thème du vin du 2 juin au 7 juillet 2012 aux visiteurs du Musée. A ce jour : Colette Bouriat (lithographies), Anne Damesin...
Le Printemps des Vins de Blaye est devenu en 18 ans l’événement incontournable du vignoble bordelais, mis en scène au cœur de la Citadelle de Blaye, fortifiée par Vauban et classée au patrimoine mondial de l’Unesco. Chaque année, la Maison du Vin de Blaye Côtes de Bordeaux fait évoluer les infrastructures d’accueil pour faire du Printemps des Vins de Blaye une manifestation unique dédiée au vignoble,...
