Depuis 2005, le négoce se positionne fortement sur le vignoble. Ce dernier, de plus en plus confronté à un problème de sourcing et désireux d’avoir une connaissance plus complète du vin, du «millésime», recherche une légitimité dans sa démarche d’intégrer la filière en amont.
Ce phénomène s’accélère au regard de l’arrachage soutenu du...