C'est chaque année, une course contre la montre dans les chais, notamment pour déclencher les « malo » et servir les clients dans les temps. Cette année aura été beaucoup plus cool grâce la précocité des vendanges.
Une belle occasion à partir de jeudi de se faire une première idée du millésime 2011, pour les vins IGP.
Grâce à la solidarité du réseau des Vignerons Indépendants de France, des ventes aux enchères exceptionnelles de vins auront lieu afin de venir en aide aux sinistrés du séisme survenu au Japon en mars 2011. Les ventes vont avoir lieu du 17 au 22 octobre 2011 dans 7 villes de France (Clermont-Ferrand, Lyon, Nancy, Le Havre, Toulouse, Bordeaux et Nantes).
Depuis le 11 mars 2011, le Japon a subi des catastrophes successives....
Philippe Madrelle, sénateur de la Gironde et président du Conseil Général de la Gironde se mobilise contre le projet européen de suppression des droits de plantation en viticulture pour 2016. Il vient de rédiger un courrier destiné aux 542 maires de Gironde par lequel il leur propose « d’adopter une motion en Conseil Municipal qui engage les territoires girondins dans la sauvegarde d’un outil de...
Pour la seconde année consécutive, la douane propose aux viticulteurs de déclarer leur récolte par Internet, à partir du samedi 15 octobre 2011. Ce service gratuit, inauguré lors des vendanges 2010, a rencontré un vif succès puisque 56% des déclarations de récolte ont pu être dématérialisées dès la première année de son lancement (soit plus de 77 000...
Régis Dubourg, 47 ans, est ancien élève de AgroParisTech, et ingénieur du Génie Rural des Eaux et Forêts. De 1989 à 1997, il exerce dans la fonction publique.
Expert agroalimentaire à l’ambassade de France en Irlande, il entre ensuite au ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation : chargé de mission au bureau du lait, puis chef de bureau des grandes cultures (1992-1995) au moment de la...
Après lui avoir décerné la médaille d’or en août 2011, les dégustateurs de l’International Spirits Challenge (ISC) viennent de remettre à Londres le Trophée du meilleur Cognac toutes catégories confondues, au Cognac LEYRAT XO Vieille Réserve.
Composé d’un jury de professionnels, le prestigieux concours a attribué la plus haute récompense à ce cognac de...
« Les vins de la Catalogne espagnole : facteurs de réussite et de notoriété en Méditerranée » : tel est le thème choisi pour la prochaine soirée de l’Observatoire viticole de l’Hérault. Celle-ci est prévue le mardi 18 octobre de 17h30 à 20h30 à Vinipolis, le complexe oenotouristique de la cave coopérative de Florensac.
Les vignerons de l’appellation Blaye Côtes de Bordeaux accueillent le public dans 70 bistrots et bars à vins de la Capitale ces mercredi 19 et jeudi 20 octobre pour lui faire découvrir leurs vins dans le cadre de leur opération Blaye au Comptoir.
La collection Les Jamelles s’enrichit avec le lancement des Jamelles « Méthode Traditionnelle » : un effervescent aux accents languedociens. La gamme comporte désormais près de trente cuvées, une collection composée de vins tranquilles de cépages du Pays d’Oc. Cette nouvelle cuvée Les Jamelles est composée d’un assemblage de 20% de pinot noir et de 80% de chardonnay. Les raisins proviennent en grande partie...
Thomas Gauthier, 36 ans, vient d’être nommé Secrétaire général de l’Union Nationale Interprofessionnelle des Jus de Fruits (UNIJUS). Présent au sein de l’organisation depuis 2005, il occupait jusqu’ici le poste de responsable des affaires scientifiques et réglementaires. Il succède à Jacques Antoine, 62 ans, qui vient de prendre sa retraite après 10 ans à la tête...
La cave coopérative de Laudun & Chusclan, Vignerons regroupe 200 vignerons (soit 120 exploitations), couvre 2 300 hectares dont 1 760 classés en AOC et une vingtaine de domaines personnalisés sur la rive droite du Rhône.
Les vignerons de la cave pratiquent l’agriculture raisonnée sur 85% de leur territoire et 110 hectares sont en cours de conversion à l’agriculture biologique. Dès 2012, des Côtes du...
Inter Rhône organise des soirées de dégustation à thème à La Maison des Vins en plein cœur d’Avignon – les « After Work » – à raison d’un atelier tous les deuxièmes mardis du mois, de 18h à 20h. L’occasion unique pour tous les passionnés du vin et du goût de participer à des dégustations commentées pour parfaire leurs connaissances,...
Les 4, 5 et 6 novembre 2011, la halle polyvalente de la ville d’Istres va faire le plein de senteurs et de saveurs à l’occasion de l'édition du Salon des Vins et de la Gastronomie. Et pour sa 24e édition, le Salon fait la part belle aux chefs locaux, qui seront plus d’une dizaine à venir démontrer tous leurs talents, en présence du célèbre chef étoilé istréen, Sébastien...
Le Réseau des Capitales de Grands Vignobles vient de désigner les lauréats 2012 du concours des Best Of Wine Tourism : les propriétés et opérateurs du tourisme vitivinicole qui ont reçu un prix pour la qualité de leur accueil et l’aspect innovant des visites proposées.
Cette année, D’Agassac qui concourait dans la catégorie réservée aux structures proposant un ensemble de...
Après la Table d’Aimé, qui a ouvert ses portes en été 2009, voici « Les Cigares d’Aimé », le fumoir à cigares situé à l’étage du restaurant.
Lionel Lavail, directeur de la Maison Cazes l’avait promis : c’est désormais chose faite, les amateurs de puros pourront venir « s’enivrer » de volutes de havanes dans un espace de...
