La prochaine matinée scientifique de l’Institut de Recherches Scientifiques sur les Boissons (Ireb) se déroulera le jeudi 13 octobre prochain à Paris* et portera sur la construction des stéréotypes et des préjugés sur l’alcool avec la participation de Véronique Nahoum-Grappe, ethnologue, et de Sébastien Le Pajolec, historien.
Véronique Nahoum-Grappe, anthropologue et ethnologue, chercheur à...