Peut-on définir un profil de vin type qui sera suivi et auquel on fera référence dans le temps ?
La réponse est délicate. Théoriquement oui, c’est ce qui, peu où prou, se passe pour les vins industriels. Mais est-ce applicable aux crus ? Les paramètres d’ordre économique, de commercialisation, de millésime rendent la tâche délicate.
Les vins du Languedoc ont souffert de la crise, sans doute plus encore que d’autres appellations. Il faut dire que le positionnement de ces appellations les font entrer dans la crise avant les autres, pour n’en ressortir qu’après les autres. Une page se tourne donc et une nouvelle s’ouvre très fortement orientée sur la revalorisation de l’offre. La nouvelle politique promue par le président Frédéric Jeanjean avec le...
La 22ème édition de la Vente Toques & Clochers, qui a eu lieu ce dimanche 17 avril à la Cave des Vignerons du Sieur d’Arques à Limoux, s’est déroulée dans une ambiance euphorique avec des prix en hausse de 13% par rapport à l’année dernière. Le chiffre d’affaires total a atteint 617 700 euros, soit une progression de 23%.
La Fédération Française des Spiritueux (FFS) a rejoint le 12 avril 2011 l’Association Nationale des Industries Alimentaires (ANIA). « C’est grâce à la mobilisation de toutes les fédérations et de toutes les entreprises de l’agroalimentaire, que nous parviendrons à défendre et à faire valoir toujours plus les intérêts de notre secteur, » s’en est réjouit...
« Après plusieurs années de forte crise pour les viticulteurs du Languedoc-Roussillon, l’année 2011 marque un inversement de tendance, dont nous ne pouvons que nous satisfaire », indique le Président de la FRSEA Michel PONTIER. « Il est néanmoins trop tôt pour dire en toute objectivité que les viticulteurs entrevoient la sortie du tunnel ».
C’est pour cela que la FRSEA vient de saisir le Ministre de...
Les Rennais ont répondu présents à l’invitation des AOC Bordeaux et Bordeaux Supérieur pour participer à l’élection des Oscars des Bordeaux le 14 avril dernier.
Plus de 60 dégustateurs étaient au rendez-vous de cette « première » à Rennes. Le jury composé de cavistes, de restaurateurs, de journalistes mais également de membres de clubs œnologiques pour être au...
Dans le cadre du Printemps des Corbières organisé par le CIVL du 3 au 4 juin, le Château Ollieux Romanis organise son troisième printemps en accueillant tous les amateurs de vins autour d’une belle soirée conviviale en compagnie de vignerons amis : Domaine Hauterive le Haut, Sainte Marie des Crozes, Saint Jean de la Gineste, Fontsainte et Sainte Lussie d’Aussou, le vendredi 3 juin.
Le 30 mai prochain, les Vignerons de la Sainte-Victoire présenteront, en avant première, leur millésime 2010, à l’occasion de la 5ème édition de la soirée marseillaise « Le Pharo a du palais ». Les 22 exposants, caves et domaines, dévoileront cette année des cuvées exceptionnelles, déjà primées de nombreuses fois lors des principaux concours professionnels de ce début...
Vous êtes œnologue, négociant ou courtier ? Ou encore caviste, viticulteur, maître de chai ou bien chef de culture ? N’hésitez plus et venez vous joindre aux quelque 1 000 dégustateurs, réunis le samedi 28 mai au Palais des Congrès de Bordeaux-Lac, de 9h30 à 12h00, pour le 55e Concours de Bordeaux - Vins d’Aquitaine. Une formidable occasion d’apprécier les nouvelles tendances, de participer...
Le Domaine du Tariquet, propriété familiale depuis 1912, vient de lancer un nouveau vin de liqueur, baptisé « L’Idée Folle ». C’est à Eauze, au cœur de la Gascogne, sur le Domaine du Tariquet, que la famille Grassa œuvre depuis plusieurs générations à l’élaboration des vins et Bas-Armagnacs du même nom, tous issus des vignes de la propriété...
Izarra la liqueur centenaire élaborée à base de plantes, d’épices et d’Armagnac, propose de nouveaux modes de consommation et lance l’Izarra Limon, un cocktail long drink à base d’Izarra Vert et de Schweppes Lemon.
L’Izarra Limon est un long drink couleur vert pastel, d’une intense fraîcheur, fruité et sucré, idéal au printemps et en été, à l’apéritif et...
La Semaine Agricultures & Paysages, portée par le réseau des CAUE et de leurs partenaires, se tient du 9 au 15 mai 2011 dans toute la France (visites de sites, colloques, projections-débats, expositions, concours photos ...). Elle vise à promouvoir les projets agricoles et paysagers, sous toutes leurs formes et dans toutes les régions, en milieu rural, urbain ou péri-urbain, et s’adresse au grand public, élus locaux, professionnels...
Le CAUE du Rhône, l’association des vignerons des Coteaux du Lyonnais et les propriétaires du Château de la Allée invitent à découvrir comment le vignoble participe à la sensibilité des paysages de l’agglomération et comment une architecture de qualité peut valoriser cette activité agricole.
Deux rendez-vous sont proposés le mercredi 11 mai, départ en car de Lyon où au...
Les représentants de l’AOC Gigondas emmenés par leur Président Franck Alexandre ont effectué un voyage d’étude le week end dernier au sein de l’AOC Bandol.
Ils ont à cette occasion visité deux domaines Tempier et La Bégude où ils ont été reçus et ont ainsi pu rencontrer leurs collègues vignerons de l’appellation varoise.
Au sein des Côtes de Bordeaux, les viticulteurs de Cadillac proposent chaque année depuis l’an 2000 des séjours de 2 jours pour 2 personnes, avec hébergement dans un Château viticole, visite de propriétés et dégustations à la clé bien sûr. Cette année, ils créent un séjour inédit à l’occasion du festival des 24h du Swing de Monségur, village groupé autour de...
