Les entreprises du secteur européen des vins, réunies au sein du Comité Vins CEEV, se sont félicitées de l’inscription par l’Unesco du régime méditerranéen et du repas gastronomique français au patrimoine immatériel de l’humanité. Pour le CEEV, les deux modèles alimentaires accordent une place essentielle à la consommation modérée de vin.
En effet, le régime méditerranéen, dont les bienfaits pour la santé ont été démontrés dans le cadre d’études scientifiques de grande...
La société Nomacorc, fabricant de bouchons synthétiques de vin, a réuni en septembre dernier une tribune d’experts scientifiques du vin en Caroline du Nord aux Etats-Unis pour que ceux-ci puissent échanger les conclusions de leurs programmes de recherche sur la gestion de l’oxygène dans le vin et l’évolution de celui-ci après mise en bouteille. Ils ont également proposé les futurs axes de recherche sur ces sujets.
Lors de cette conférence, les chercheurs ont démontré que les...
Aujourd'hui 18 novembre, c'était le jour J pour la présentation de ce que seront les contours de la réforme de la PAC post 2013.
Depuis des mois la communication du Commissaire Dacian Ciolos, était attendue. Il a donc présenté un document de travail qui fixe des orientations pour l’après 2013. Ces éléments vont maintenant être débattus, modifiés et retravaillés par différentes instances européennes pour aboutir à des propositions législatives, qui seront présentées à l’été 2011 ; en sachant...
La marque ENTAV-INRA® remporte un grand succès : actuellement, les deux tiers de la production sont produits sous cette licence. Le nombre de licenciés continue régulièrement d’augmenter et laisse penser que, prochainement, la pépinière française aura massivement adhéré au système. L’offre concerne pas moins de 300 cépages et 1 100 clones agréés.
« Le résultat est très appréciable au bout d’un an seulement ! les trois quarts des pépiniéristes déjà concernés, et les 15 entreprises majeures...
Une nouvelle enquête Eurobaromètre sur les sciences de la vie et les biotechnologies présentée le 11 novembre montre que les Européens ont une vision optimiste de ce secteur. 53% des personnes interrogées sont d'avis que les biotechnologies auront des effets positifs dans le futur et 20% seulement pensent qu'elles auront des effets négatifs.
Les biocarburants rencontrent un large soutien dans toute l'UE. 72% des personnes interrogées sont favorables aux biocarburants d'origine agricole et 83%...
L’Institut national de la recherche agronomique, Inra, renouvelle sa participation au programme européen nommé « Core Organic » consacré à la coordination des recherches en agriculture biologique. Un appel à projets vient d'être lancé pour trois ans. Core Organic a pour ambition de mieux coordonner les efforts de la recherche européenne en agriculture biologique. Ce réseau compte aujourd'hui 26 partenaires de 21 pays européens. Parmi les axes de recherche : l'amélioration des performances en...
Suite au remaniement ministériel, Nathalie Kosciusko-Morizet revient au ministère de l'Ecologie mais comme ministre cette fois-ci. Sa place de numéro quatre du gouvernement, montre la confiance que lui accorde Nicolas Sarkozy malgré sa position fermée sur les OGM que lui avait reproché François Fillon à l'époque. Sa nomination tient donc lieu de revanche.
Plus de ministère d'Etat à l'écologie
C'était un engagement du pacte écologique de Nicolas Hulot en 2007, signé par Nicolas...
La vente aux enchères des Hospices de Beaune aura lieu le 21 novembre 2010, pour sa 150 ème édition. Le catalogue de la vente aux enchères 2010 des Hospices de Beaune comprend cette année 643 pièces de vins, toutes couleurs confondues, contre 799 pour le généreux millésime 2009.
Depuis quelques années, la vente s’intéresse aux particuliers et, depuis l’an dernier, la maison Albert Bichot à Beaune, propose aux particuliers d’acheter groupé (commande de six bouteilles minimum pour 288 bouteilles...
Si la demande en produits bio n’a jamais été aussi forte, si la philosophie des « vins naturels » séduit de plus en plus les consommateurs, il convient de s’interroger sur ces nouvelles tendances et les paradoxes qui les accompagnent.
La technologie, souvent considérée comme antinomique d’une approche « naturelle », est perçue comme contradictoire à une viticulture artisanale, voire comme le spectre d’une industrialisation standardisante. Cependant, les exigences du consommateur conduisent...
Le Concours des Vins des Vignerons Indépendants aura lieu les vendredis 18 et samedi 19 mars 2011 à Paris. Les vignerons ont jusqu’au 3 décembre pour inscrire leurs vins à la dégustation et décrocher une médaille d’or, d’argent ou de bronze !
Avec près de 5 000 échantillons de vins soumis à une dégustation à l’aveugle et 1 400 médailles remises chaque année, le Concours des Vins des Vignerons Indépendants est devenu, au fil des ans, une véritable référence.
Le Concours des Vins, organisé par...
Le Comité intergouvernemental de l’UNESCO a inscrit mardi le « repas gastronomique des Français » sur la liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité.
A cette occasion, Guy Vasseur, Président des Chambres d’agriculture, a déclaré : « C’est avec passion et conviction que je me suis associé, à la suite de Luc Guyau, membre fondateur de la Mission Française du Patrimoine et des Cultures alimentaires, à cette formidable aventure collective pour promouvoir le repas...
