Le directeur général de l’enseigne, Lars Olofsson, veut réorganiser ses hypermarchés autour de neuf pôles. Il veut relancer ses grandes surfaces dans un contexte économique qu’il juge «morose».
Après les trente glorieuses et les années fastes qui ont suivi, la grande distribution a du mal à prendre pied dans ce nouveau siècle. Sous l’effet conjugué de la baisse des budgets consacrés par les famille à l’alimentaire et à certains biens de consommation, avec une concurrence féroce...
Soixante-dix porte-vignes génétiquement modifiés au centre INRA de Colmar en Alsace ont été saccagés le dimanche 15 août vers 5 heures du matin. Une soixantaine d’individus sont alors venus, en effet, détruire un essai visant à accroître la résistance des vignes à la maladie du court-noué.
Ce n’est pas la première fois que l’expérimentation de l’INRA a été saccagée. Autorisée en 2005 pour une période de 5 ans, elle avait, en effet, été saccagée par un individu isolé en...
Selon les prévisions établies au 1er août par le SSP, la récolte 2010 s’élèverait à 47,7 millions d’hl (contre 47,3 prévus début juillet). Elle serait légèrement en dessous de la moyenne des cinq dernières années (-2%) mais un peu supérieure à la récolte 2009 (+2%).
La France reprendrait ainsi la tête du podium des producteurs de vin au niveau mondial, devant l’Italie (où une vendange de 46 millions d’hl est annoncée) et l’Espagne (où les estimations tablent sur 40,2 millions d’hl).
Si Vouvray et Montlouis-sur-Loire sont des appellations viticoles célèbres, leur petite sœur, l’appellation Touraine-Amboise possède, quant à elle, un atout majeur : Amboise, un centre historique et culturel connu internationalement et qui accueille des centaines de milliers de visiteurs chaque année. Forte de cet avantage, la jeune association de viticulteurs « Les Vign’Amboisiennes » - en partenariat avec la municipalité d’Amboise - a planté une vigne derrière le château royal, sur une...
Du Pays nantais à la Touraine, les amateurs de vins et de randonnées sont invités à parcourir 12 randonnées et à apprécier, en compagnie des vignerons, la richesse des vins et des paysages ligériens mais aussi les produits du terroir à travers des pauses dégustations gourmandes. Au programme : jeux de piste, animations artistiques et la nouveauté de cette année, des concerts au coeur des vignes qui viendront rythmer les différents itinéraires accessibles à tous. Pour un dépaysement garanti à...
Bordeaux Ecole de Management et INNO’VIN organisent une Matinée Innovation dédiée au commerce et marketing du vin, mardi 7 septembre 2010 à l’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin Bordeaux Aquitaine. Cette rencontre a pour objectif de réunir les chercheurs et les professionnels de la filière vitivinicole autour d’ateliers thématiques afin de faire émerger des programmes de Recherche et Développement. Les différents ateliers auront pour thème : Evolution des marchés (France et Export),...
Du 15 au 18 septembre, les amateurs de vin, de plus en plus curieux de ce qui se cache au creux des bouteilles pourront percer tous leurs secrets. Ils pourront en effet vivre les différentes étapes de l’élaboration du vin et mieux comprendre les liens tissés par les vignerons avec leur terroir, leurs cépages & leur climat. Vendanges avec sélection des parcelles en fonction de la maturité des raisins, transport, tri, vinification et dégustation des jus pressés sont autant d’activités auxquelles...
Dans le cadre de son programme de formation, la FRCV et la FRCA du Languedoc-Roussillon mettent en place le dispositif Coop’Pilote permettant la professionnalisation des dirigeants et administrateurs de coopérative. En effet, la spécificité d’une coopérative agricole réside dans sa gestion démocratique, exercée par un conseil d’administration responsable du pilotage stratégique. L’administrateur remplit la double mission de décideur qui oriente et contrôle la politique de l’entreprise, et de...
Seul salon régional des techniques viti-vinicoles et oléicoles dans le Sud de la France en 2010, la Xème édition de Dionysud représente un rendez-vous important pour les professionnels des deux filières. Machinisme, vinification, conditionnement, marketing, bio, export, irrigation, pépiniériste, sont autant d’aspects de l’univers de la vigne et de l’olive qui seront représentés à Dionysud 2010. Plus de 7 000 m2 attendent les exposants et les visiteurs de tout le pourtour méditerranéen. Pour...
La Commanderie du Bontemps Médoc et Graves, Sauternes et Barsac, la Ville de Bordeaux et le Conseil interprofessionnel du Vin de Bordeaux (CIVB) se sont associés pour lever le voile sur « Better city Better life », l’exposition qui aura lieu sur le Pavillon français de l’Exposition Universelle de Shanghai au cours du mois de septembre. Emmanuel Cruse, grand maître de la Commanderie du Bontemps, Alain Juppé, maire de Bordeaux et Laurent Gapenne, vice-président du CIVB, inaugureront...
La finesse et la permanence des bulles font partie des paramètres pour qualifier et reconnaître un bon Champagne. Les recherches se poursuivent pour mieux cerner le phénomène « bulles ».
A l’Université de Reims, c’est normal, le Champagne fait l’objet d’études. Gérard Liger-Belair, du laboratoire d’œnologie et de chimie appliquée de l’université a déjà apporté des réponses scientifiques à un certain nombre de question. Il a démontré par exemple que l’usage d’une cuillère en...
L’Association nationale des élus de la vigne et du vin (ANEV), lors de son dernier bureau, s’est prononcée pour la proposition de son président, le sénateur Roland Courteau, qui souhaite organiser une série de rencontres et réunions d’information sur tout le territoire national sur le thème «Vin et Santé». Cette initiative vise à promouvoir une consommation modérée de vin et à contribuer à la réhabilitation de l’image du vin.
L’objectif est de présenter les résultats des travaux de recherche...
La Cave de Rasteau, premier producteur et metteur en marché de la nouvelle AOP Rasteau (dont il commercialise près de 2,5 millions de bouteilles), a présenté, lors de son assemblée générale les progrès des démarches de certification en agriculture raisonnée parmi ses viticulteurs adhérents. Exigée par la Cave de Rasteau, la certification en agriculture raisonnée concernait 27 % des surfaces en 2009 avec 12 viticulteurs engagés, elle passe à 59% en 2010 avec la certification des douze premiers...
