La consommation mondiale de vins en 2009 se situerait selon l’OIV entre 230,6 et 242,5 millions d’hl (236,6 millions d’hl en milieu de fourchette d’estimation) et aurait diminué de 6,8 Miohl (‑2,8%) par rapport à 2008. Un recul consécutif à un premier repli de 3,8 Miohl entre 2007 et 2008, et ce dans un contexte de progression de la demande mondiale de vins entamée depuis le milieu de la décennie 1990.
Sous l’influence notamment de la crise économique mondiale, la consommation globale...
Les additions n’ont baissé que de 1,17 % après la baisse de TVA. Des avancées pour les salariés du secteur, mais des baisses de tarifs bien modestes pour les consommateurs : tel est le bilan en demi-teinte un an après la signature, le 28 avril 2009, du «contrat d’avenir» entre le gouvernement et le patronat de l’hôtellerie-restauration.
Un contrat qui prévoyait des engagements en matière sociale, de réduction des prix et de modernisation des entreprises en contrepartie de la baisse du taux de...
La production française 2009 (vins, jus et moûts) s’élève selon les résultats définitifs à 47 millions d’hectolitres, soit 23 Mhl de VQPRD-AOP, 13 Mhl de VDP-IGP, 7 Mhl de vins destinés à l’élaboration de cognac et d’armagnac, et 4 Mhl d’autres vins. Elle se situe en deçà de la production moyenne des années 2004-2008.
Les disponibilités globales (hors importations) se situent à 80,1 millions d’hl. Elles sont en baisse pour les IGP et vins sans IG et en très légère augmentation pour les vins...
Les quantités de vin soumises au droit de circulation en janvier 2010 se sont élevées selon la DGDDI à 1,893 million d’hectolitres. Ces quantités sont inférieures de près de 80 milliers d’hl à celles enregistrées en janvier 2009 et de plus de 500 mhl à celles de décembre dernier. Sur le premier semestre 2009-2010, la consommation taxée de vins apparaît en légère baisse (-0,4%) par rapport à la campagne précédente, à 14,2 millions d’hl (10,8 millions d’hl de vins avec IG et 3,4 millions d’hl de...
Les volumes sortis des chais des récoltants en janvier 2010 se sont élevés, selon la statistique mensuelle des vins communiquée par la DGDDI, à 3,930 millions d’hectolitres, soit près de 400 mhl de moins qu’en janvier 2009. Les sorties des vins AOP (AOC+VDQS) sont toutefois en hausse très nette à 2,634 millions d’hl (+1,4 million d’hl). Celles de vins IGP (VDP) totalisent sur le mois 738 mhl, et celles d’autres vins (VSIG avec ou sans mention de cépage et autres) 558 mhl. Sur le premier...
Selon la statistique mensuelle des vins, le stock au commerce en janvier avoisinait 17,7 millions d’hectolitres, soit une réduction de quelque 240 mhl par rapport à décembre. Ce stock commercial s’élevait à 17,9 millions d’hl en décembre, 17,6 millions d’hl en novembre, 17,1 millions d’hl en octobre, 16,7 millions d’hl en septembre, 15,5 millions d’hl en août et 15,9 millions d’hl en juillet, en début de campagne 2009-2010 (source DGDDI).
L’utilisation de la mention «méthode ancestrale» dans l’étiquetage de certains vins commercialisés sur le territoire français a récemment fait l’objet de questions écrites de parlementaires adressées au ministre de l’agriculture.
Le terme «méthode ancestrale» est historiquement lié à la filière viticole d’appellation. Depuis plusieurs années, les AOC du Bugey, de Limoux, de Gaillac et de Die ont travaillé ensemble sur un cahier des charges très strict et sur une définition très précise du...
Le ministère de l’agriculture vient de publier la circulaire DGPAAT/SDEA/C2010-3044 du 20/04/2010 relative aux modalités d’attribution de DPU provenant de la réserve nationale pour la campagne 2010. Les viticulteurs qui ont arraché des vignes dans le cadre d’un programme d’arrachage et reconverti leurs parcelles en cultures admissibles peuvent faire une demande d’attribution de DPU avant le 17 mai 2010.
Ce programme est destiné aux exploitants qui cultivaient des parcelles en vigne ou en...
Le décret n°2010-400 du 23 avril 2010 relatif aux exonérations de cotisations patronales pour l’emploi de travailleurs occasionnels et de demandeurs d’emploi en agriculture et modifiant le code rural (partie réglementaire) est publié au Journal officiel du 24 avril. Lorsque la rémunération mensuelle du salarié est supérieure au salaire minimum de croissance majoré de 150%, le montant de l’exonération est déterminé par l’application d’une formule. Les contrats de travail en vigueur avant la...
A l’occasion du Concours des Grands Vins de France de Mâcon récemment, le ministre de l’Agriculture, Bruno Le Maire, s’est exprimé contre la libéralisation des droits de plantation prévus par l’OCM unique en 2015. Dans un communiqué, la CNAOC se félicite de cette prise de position mais attend un engagement plus fort de la France.
Lors de son passage à Mâcon, Bruno Le Maire a insisté sur le fait que « pour garantir l’origine et la qualité, il est évidemment hors de question de libéraliser...
Dans le cadre de la réforme de l’Organisation commune du marché du vin, une mesure transitoire de soutien est prévue pour la distillation d’alcool de bouche. L’aide, calculée à l’hectare, est destinée aux viticulteurs et s’applique pendant les campagnes 2008/2009 et 2009/2010. En Espagne, son montant s’élève à 700 euros à l’hectare et, la superficie nationale ayant droit à l’aide pour chaque campagne, concerne 176 060 hectares pour un volume moyen de vin autorisé au niveau national durant les...
D’après les données que vient de publier le Fonds espagnol de garantie agraire (FEGA), la production de vins et moûts en Espagne en 2009 s’est élevée à 38 339 059 hectolitres. Sur ce total, les vins ont représenté 34 766 419 hl, dont 17,25 Mhl des vins sans indication géographique, 13,6 Mhl des vins avec AOP et 2,9 Mhl des vins avec IGP. Les moûts, dont le volume de production était équivalent à 3 572 640 hectolitres, étaient essentiellement blancs et proposés sans indication géographique même...
D’après les estimations finales, la récolte 2009 de vins et moûts en Allemagne s’est élevée à 9,14 millions d’hectolitres. Ce volume s’avère, au final, supérieur de 3% aux estimations émises en novembre dernier. Néanmoins, globalement la récolte 2009 est inférieure de 8,6% à celle de 2008 et de 7,3% à la moyenne décennale, selon les chiffres compilés par l’Association des viticulteurs à Bonn et l’Office fédéral des statistiques. La production se compose à 53% de vins premium (Prädikat), puis de...
Le tremblement de terre n’aura pas eu raison de la production de vin au Chili, d’après les estimations publiées dernièrement par l’association Vinos de Chile. En effet, malgré la gravité de ce cataclysme dans la zone centre-sud du pays – cœur du vignoble national – la récolte 2010 devrait se terminer sans heurt et avec un volume situé aux alentours de 8 millions d’hectolitres. Si ce volume se confirme, il sera inférieur de 7,8% à la moyenne établie entre 2005 et 2009, équivalente à 8,68 Mhl....
L’IVSO, interprofession des vins du Sud-Ouest, a créé cette année un partenariat exclusif au Royaume-Uni avec le « Wine Gang » pour aider les professionnels britanniques à découvrir, ou redécouvrir, la diversité des vins provenant de cette région française. Les actions seront focalisées essentiellement sur la London International Wine Fair, le mois prochain, lorsque les dégustateurs membres du Wine Gang organiseront dégustations et séminaires sur les vins du Sud-Ouest. Au mois de mars dernier,...
Pour la première fois cette année, la London International Wine Fair incorpore une zone dédiée aux blogueurs afin de répondre au développement des médias sociaux dans le domaine du vin. Les organisateurs du salon, Brintex, se sont associés à un certain nombre de prescripteurs dans l’univers des médias sociaux pour créer « The Access Zone », un stand de 60m2 où les blogueurs pourront dialoguer sur les vins en ligne, enregistrer des vidéos et alimenter leurs blogs en temps réel. Des séminaires et...
Dès le 19 juillet prochain, la chaîne britannique de supermarchés Waitrose recevra son nouveau directeur vins, bières et spiritueux, Pierpaolo Petrassi MW. Celui-ci sera chargé non seulement de gérer l’équipe d’acheteurs vins, bières et spiritueux mais aussi de superviser le vignoble anglais appartenant à Waitrose, dans le Hampshire. Pierpaolo Petrassi était anciennement responsable de développement produits chez Tesco. Il a travaillé également chez Waverley et IWS. Il est devenu Master of Wine...
Les mardi 11 et mercredi 12 mai 2010 se tiendra le salon « FIVE » (Feria Internacional del Vino Ecológico) au palais des congrès Le Baluarte à Pampelune (Navarre, Espagne). Les vins exposés proviennent du Portugal, d’Espagne et de France. L’événement est destiné exclusivement aux professionnels du secteur du vin que ce soit dans le domaine de l’élaboration, de la distribution, de la commercialisation, de la restauration ou de la presse spécialisée. FIVE vise à devenir une vitrine de référence...
C’est la 10e édition du SIAL Shanghai qui va ouvrir ses portes du 19 au 21 mai.
Une édition très prometteuse aux dires de son directeur Olivier Darras.
Ce SIAL va couvrir 46 000m² et regrouper 1 200 exposants en provenance de 35 pays.
Pour Olivier Darras, directeur du SIAL Shanghai, cette édition s’annonce « très, très, très bonne ».
« Nous sommes sur des progressions à deux chiffres, encore supérieures à la croissance du pays. La Chine c’est encore +12% sur le premier...
Le monde de la cuisine a connu ces derniers temps un succès sans pareil et a créé un engouement inégalé pour un certain retour au fait maison, tout en restant très branché. La preuve en est le boom des livres de cuisine, des ateliers culinaires ou encore des émissions à thème culinaire, présentés non plus par des Jean-Pierre Coffe ou autres Maïté, mais par de jeunes et dynamiques chefs ou amateurs tels que Cyril Lignac, Julie Andrieu, ou encore le sex symbol de la kitchen anglaise, Jamie...
Une réunion organisée au Sénat, le 28 avril, a auditionné M. Dacian Ciolos, commissaire européen à l’agriculture et au développement rural sur les perspectives de réforme de la PAC.
Après avoir affirmé en préambule que la politique agricole doit rester communautaire, M. Dacian Ciolos a indiqué que l’Union européenne est résolue à utiliser les mécanismes d’intervention dont elle dispose en cas de crise agricole afin d’assurer des « filets de sécurité ».
A moyen terme, il a considéré que...
Vin & Société, accompagnée du Syndicat des vignerons de Champagne et de l’Union des maisons de Champagne, a déposé des requêtes en annulation et en suspension (pour un résultat plus rapide) auprès du tribunal administratif de Paris contre le lancement de la campagne de l’INPES, pour deux raisons principales :
- Une présentation discriminatoire du vin, et en particulier de l’appellation « Champagne » sur le site de la campagne www.alcoolinfoservice.fr
- Une consultation incorrecte et...
Le concours international des Rosés du Monde® 2010 vient de se tenir à Cannes, du samedi 24 au lundi 26 avril. L’Union des Œnologues de France signe là la 7e édition du Mondial du Rosé®. 889 vins en provenance de 27 pays différents ont été dégustés à l’aveugle par un jury de 54 dégustateurs réputés (majoritairement œnologues), représentant 16 nationalités. La participation en nombre d’échantillons est encore à la hausse cette année et on compte 257 vins primés, dont 47 médailles d’or et 210 en...
