Le tribunal correctionnel de Carcassonne a rendu son délibéré hier dans l’affaire d’exportation de faux pinot noir vers les Etats-Unis entre janvier 2006 et mars 2008.
Le tribunal correctionnel de Carcassonne a sanctionné hier les pratiques de huit caves coopératives ou particulières de l’Aude et de l’Hérault, d’un négociant, d’un courtier et d’un metteur en marché, du Languedoc-Roussillon qui ont exporté des vins vers le négociant américain Gallo en usurpant l’appellation de...
Ce 15 février, la secrétaire d’Etat chargée de l’Ecologie, Chantal Jouanno, a lancé avec l’Union des Industries Chimiques (UIC), un plan de formation et d’accompagnement individualisé pour aider les entreprises françaises à enregistrer leurs substances chimiques avant l’échéance du 30 novembre 2010, prévue par la directive européenne Reach qui signifie Registration, Évaluation, Authorisation and Restrictions of Chemicals. Entrée en vigueur le 1er juin 2007 cette directive oblige les fabricants...
La 16e édition des Vinalies internationales se tient du vendredi 26 février au mardi 2 mars 2010 à Paris. Ce concours bénéficie de la reconnaissance de trois organisations mondiales : l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV) , l’Union internationale des œnologues (UIOE) et la Fédération mondiale des grands concours internationaux de vins et spiritueux (Vinofed). Initiée et organisée par l’Union des Œnologues de France (UOEF), cette édition rassemblera près de 3 500...
Depuis le début d’année, l’Association des Œnologues de Montpellier est sur Internet. Cette association regroupe les anciens élèves du Centre de formation de la Faculté de Pharmacie de Montpellier et plus généralement tout œnologue diplômé basé dans la région Languedoc-Roussillon. Ce site informe des statuts et des activités de l’association, avec comme point d’orgue, les Journées de Rencontres Œnologiques dont la XXVIIe édition s’est tenue fin janvier, à La Grande-Motte (34), sur les outils de...
Les chercheurs de l’Unité expérimentale INRA de Pech-Rouge à Gruissan (11) et leurs partenaires scientifiques étudient depuis près de 20 ans l’évolution des précipitations et la conséquence de 9 années consécutives de déficit en eau sur les vignobles méditerranéens. Le fruit de ces études permet aujourd’hui de proposer aux vignerons des modèles d’irrigation raisonnée en fonction de l’état hydrique de leur parcelle, pour faire face aux problèmes de diminution des rendements et de qualité des...
En octobre 2009, le Festival international de l’image des métiers (FILM) a eu lieu à Gruissan (11) sur le thème des métiers de la viticulture. Chercheurs à l’INRA, Clotilde Verriès et Nicolas Saurin, les auteurs, ont proposé à cette occasion de réaliser un film « Le vin dans tous les sens », pour faire connaître le métier d’analyste sensoriel, pratiqué au sein du plateau technique d’analyse sensorielle commun à l’Unité mixte de recherches (UMR) Sciences pour l’Oenologie (INRA-Montpellier...
L’Institut français de la vigne et du vin (IFV) propose les « Entretiens vigne vin Languedoc-Roussillon » le mardi 2 mars 2010 à Narbonne. Cette matinée technique se tiendra au château de Montplaisir, de 8h30 à 13h00, et abordera les thématiques de la gestion durable des sols, de la réduction des intrants phytosanitaires et du développement durable des exploitations et des caves. Après une première partie théorique, les présentations seront illustrées par des témoignages et des exemples...
Les 14e Rencontres Rhodaniennes se tiendront le jeudi 1er avril 2010, de 8h30 à 16h, dans l’Espace Eden à Mercurol (26), sur le thème « Développement Durable et Plan Ecophyto 2018 ».
Inter Rhône est engagé dans un diagnostic « Développement Durable » (DD) pour répondre aux enjeux de pérennité des vignobles et des entreprises de la Vallée du Rhône, face aux contraintes environnementales, aux attentes des marchés et aux incitations des pouvoirs publics. Pour sa 14ème édition, les Rencontres...
Du 4 au 9 juillet, la Gironde accueille la 6ème Conférence internationale sur le mildiou et l’oïdium de la vigne. Bien que le colloque soit principalement orienté sur l’épidémiologie et la prévision des risques, les organisateurs ont souhaité également l’ouvrir à tous ceux qui travaillent sur la biologie des populations, la résistance de l’hôte et les interactions plante-pathogène. Le contrôle du mildiou et de l’oïdium de la vigne est toujours très dépendant aujourd’hui de l’utilisation des...
DSM Food Specialties B.V. (Pays-Bas) et Anchor BioTechnologies (Afrique du Sud) viennent d’unir leurs forces par contrat pour créer OenoBrands SAS (France), une nouvelle société proposant des solutions biotechnologiques de pointe au secteur vinicole à base de levures, de nutriments, d’enzymes, de bactéries malolactiques et de mannoprotéines. Basée à Montpellier, Oenobrands sera une joint-venture à 50/50, indépendante de ses sociétés-mères qui leur permet de réunir leur capacité innovante et...
Fondis commence l’année en fanfare avec son nouveau climatiseur de caves à vins « Wine C 25 ». Encastré en traversée de cloison, cet appareil peut climatiser jusqu’à 25 m3, selon l’entreprise alsacienne qui propose de convertir ainsi une pièce bien isolée en cave à vins. Particulièrement compact et silencieux, le dernier-né de chez Fondis peut conserver jusqu’à 4 000 bouteilles.
Équipé de tous les atouts de la gamme WineMaster®, le Wine C25 dispose de plusieurs innovations, notamment un...
Les distilleries vinicoles de l’UNDV implantées dans les régions viticoles françaises s’inscrivent dans la démarche du développement durable en valorisant les co-produits issus de la vinification : les marcs de raisin (pulpes et pépins du raisin), les bourbes et lies (dépôts obtenus après décantation des moûts et des vins) et les vins.
Véritables outils environnementaux partenaires de la viticulture, les distilleries vinicoles souhaitent mieux informer sur leur rôle et leurs activités. Pour...
