Légende photo : Exemple d’étiquette si le règlement passe en l’état
Les débats au Parlement Européen sur le projet de règlement sur les denrées alimentaires ont débuté. Le 16 décembre, dans une réunion au Parlement Européen, la CNAOC et ses partenaires européens ont manifesté aux députés européens leur opposition à ce projet qui risque d’obliger les vignerons à étiqueter sur leurs bouteilles l’indication des ingrédients et de la valeur énergétique.
Le projet de règlement sur les denrées...
La cour d’appel de Bordeaux vient d’aggraver le jugement à l’encontre du Château Giscours, grand cru classé de Margaux dans le Médoc, dans l’affaire qui l’opposait à l’UFC-Que Choisir. Celle-ci vient de se voir accorder 20 000 euros de dommages et intérêts par la Cour, à comparer à une première condamnation de 3 000 euros rendue par le tribunal correctionnel de Bordeaux en juin 2008. L’UFC-Que Choisir s’était portée partie civile dans le procès intenté à plusieurs responsables de l’exploitation...
Après avoir fait l’objet d’un brevet par Hervé Romat en 1999, et un premier matériel réalisé en 2002 et primé à Vinitech (matériel qui fonctionne toujours depuis lors avec les mêmes composants), la filtration par Inox fritté a refait son apparition sur le stand Fabbri au dernier Sitevi. C’est une filtration frontale à faible pression et en vase clos qui utilise des parois poreuses réalisées à partir de microbilles d’inox, matériau solide et inusable, d’un diamètre de pore homogène et contrôlé....
A l’occasion du Sitevi, les experts de l’agroéquipement et notamment ceux du Bureau de coordination du machinisme agricole (BCMA) et du Cemagref ainsi que des conseillers spécialisés (Chambres d’agriculture, Fdcuma, ... ), des associations et instituts spécialisés (IFV, ICV, HORTIS, …), des services de prévention (MSA) ou encore de l’enseignement professionnel ont réalisé une sélection des nouveautés de cette 24e édition.
En plus de celles signalées par le jury de l’innovation, les experts...
Les 13e Rencontres Farre se dérouleront mardi 19 janvier 2010, à la Cité des sciences et de l’industrie, à Paris, sur le thème « L’innovation au cœur de la révolution environnementale agricole ».
Cela fait donc 13 ans que Farre proposait de réunir chaque année, tous ceux qui travaillent et s’intéressent aux questions environnementales. Le principe de ces rencontres est de traiter un thème d’actualité ou un sujet de fond, lié à l’environnement et de faire débattre des experts, des techniciens...
La Station Œnotechnique de Champagne a été primée au Viteff, dans la catégorie « Internationale » qui récompense une entreprise positionnant son innovation sur le marché international (dépôt de brevet à l’étranger). Filiale du groupe Sofralab, elle propose l’Immonutest. test immunologique qui utilise des anticorps spécifiques, pour détecter les protéines instables dans les moûts, les vins blancs et rosés.
Il existe aujourd’hui un grand nombre de tests permettant d’évaluer la stabilité...
Implantée à Reims, et créée en 1994, LBM Industries a reçu le Prix à l’innovation du Viteff, dans la catégorie « Œnologie », pour son dispositif d’injection d’une microgoutte de vin pour inertage des vins effervescents par montée de la mousse dans le col du flacon avant bouchage, à une cadence de 500 à 16 000 bouteilles par heure : le jetting goutte à goutte. Cette société œuvre dans les domaines de l’ingénierie générale et industrielle, de la robotique de conditionnement, des machines...
La Chambre d’agriculture de la Gironde, l’Institut français de la vigne et du vin (IFV) ainsi que le Lycée Agro-viticole de Bordeaux-Blanquefort,établissement public local d’enseignement et de formations professionnelles agricoles (EPLEFPA) se sont récemment regroupés au sein d’un Pôle, afin de mutualiser leurs travaux de recherche appliquée et leurs expérimentations. Afin de diffuser leurs travaux, ils organisent ce premier rendez-vous pour les professionnels de la vigne et du vin...
Strasbourg Evénements, société organisatrice de congrès, foires et salons, propose notamment les Grands concours du monde autour de cépages alsaciens. Ils se dérouleront cette année, du 13 au 15 mars 2010, au Parc des Expositions de Strasbourg : Riesling du Monde pour sa 13e édition, Pinot Gris du Monde (5e édition) et Gewurztraminer du Monde (3e édition). Soucieuse de faire figurer ces trois concours dans l’élite des compétitions internationales, Strasbourg Evénements a décidé cette année de...
La viticulture est aujourd’hui stigmatisée comme l’un des secteurs les plus polluants de l’agriculture française. Olivier Dauga rappelle que sur 3% de la surface agricole, la vigne consomme 20% des pesticides en France. A l’heure de la Conférence de Copenhague, du Grenelle de l’environnement, la pression de l’Union Européenne et des consommateurs, l’enjeu de l’environnement est devenu un combat de survie. C’est à chacun d’entre nous, dans son domaine de compétences, d’œuvrer afin d’améliorer le...
