Les vignerons français s’insurgent contre l’affichage des calories sur les bouteilles de vin. Les Américains militant contre la mal bouffe affichent avec peu de résultats, pour l’instant, les calories des repas fast-food. Quelle solution pour offrir une information nutritionnelle claire et facile à comprendre ?
Le 28 septembre dernier, la CNAOC s’est opposée à un étiquetage obligatoire et immédiat des calories sur le vin dans un courrier au Premier ministre, ainsi que lors d’un...
Un rapport synthétisant les résultats des études d’un groupe de travail vient d’être publié par l’Observatoire national sur les effets du réchauffement climatique (ONERC). C’est le rapport de deuxième phase sur l’évaluation des impacts du changement climatique, du coût des dommages et des mesures d’adaptation que rend ici ce groupe de travail interministériel, piloté par l’ONERC avec la Direction générale de l’énergie et du climat.
Parmi les 10 secteurs examinés figure l’agriculture, avec un...
La dénomination Vin de Table a disparu et le T de l’ANIVIT aussi. Avec la réforme de l’OCM vitivinicole et la nouvelle catégorie Vin de France avec ou sans mention des cépages et millésime, l’ANIVIT – Association Nationale Interprofessionnelle des Vins de Table et des Vins de Pays – devient l’ANIVIN DE FRANCE, Association Nationale Interprofessionnelle des Vins de France. Les administrateurs de l’ANIVIN DE FRANCE ont été nommés par les quatre organisations constitutives : AGEV, CFVDP, VIF et...
Dans le cadre du Viteff qui se tient à Epernay du 14 au 17 octobre, plusieurs conférences se tiendront, dédiées en particulier au développement durable.
On retiendra notamment celle de jeudi 15 octobre, de 14h30 à 17h30 dans l’Amphithéâtre du Hall Champagne, sur « L’écoconception des caves et des exploitations viticoles : concept et exemples ». Organisée par l’Institut français de la vigne et du vin, elle s’adresse à tous les professionnels qui souhaitent intégrer, dans la conception de leurs...
Afin d’encourager les initiatives de la jeunesse pour l’environnement, le Club Adalia lance le Trophée éponyme. Ce concours entend récompenser la créativité et l’implication scientifique des meilleurs étudiants ou chercheurs débutants, concernant la protection raisonnée des cultures, la production intégrée, le respect de l’environnement ou l’agriculture durable. Ils seront récompensés par un grand prix d’une valeur de 3.000 euros et par un prix spécialisé de 1.000 euros.
Tout étudiant de...
Jean-Michel Cazes annonce l’ouverture de « Club 61 », un blog dédié « au vin, à la vigne et aux saveurs de la vie… ». Club 61 n’est ni un journal de vendanges ni une chronique des travaux de la vigne. Son ambition est de mettre en lumière des nouveautés ou des tendances, de favoriser les idées et le commentaire, de raconter des anecdotes. Officiellement, ce nouveau blog, basé à Bages (Pyrénées-Orientales), verra le jour à la fin de l’année 2009, avant Noël, à l’occasion de la fête de la Sainte...
Du 24 au 28 novembre prochain Milan accueille l’édition 2009 des salons SIMEI, Salon international du matériel pour l’œnologie et l’embouteillage, et ENOVITIS, Salon international des techniques de la viticulture et de l’oléiculture.
Jusqu’au printemps, les organisateurs craignaient une baisse de participation des entreprises de la filière, étant donné l’année morose, due aux difficultés du secteur mais aussi, à la grave crise économique et financière, parmi les plus dures depuis 1929....
Suite à l’appel à projets sur les maladies du bois de la vigne, lancé en décembre 2008 et piloté par l’Institut français de la vigne et du vin, cinq lauréats de cet appel à projets de recherche appliquée et d’innovation dans le domaine des maladies du bois de la vigne ont été retenus. Les études permettront non seulement d’avancer dans la connaissance de ces maladies complexes, nécessaire pour la mise au point de méthodes de lutte efficaces, respectant la santé humaine et l’environnement mais...
En France, comme dans la plupart des pays européens, une stratégie de développement durable a été adoptée, en 2003, par le Comité interministériel pour le développement durable. La définition de ce terme remonte au rapport de l’ONU : « Un développement qui répond aux besoins du présent sans compromettre la capacité des générations futures à répondre aux leurs ». Après une révision en 2006, une nouvelle stratégie est en cours d’adoption, pour la période 2009-2012. Cette stratégie fixe des...
La journée Techniloire sur les « Rouges de Cabernet Franc : Adapter son itinéraire technique au marché ciblé » s’est tenue cet été, à l’Abbaye de Fontevraud. Cette matinée technique, organisée par InterLoire, est ouverte à l’ensemble des opérateurs et techniciens du Val de Loire a accueilli près d’une centaine de professionnels qui souhaitaient faire un tour d’horizon du marché de ces vins, notamment à l’export, et s’interroger sur la pertinence de l’adaptation des itinéraires techniques en...
L’association Bouchons, Entraide & Ecologie organise le 1er concours de création artistique à partir de bouchons. L’idée est de créer des oeuvres sculpturales ou picturales mettant le liège en valeur, sous toutes ses formes. Des prix récompenseront les oeuvres des 3 premiers de chaque catégorie. Les artistes, confirmés ou en herbe, s’engagent à offrir leur oeuvre, qui sera vendue au profit exclusif d’associations humanitaires.
Les objectifs de l’association sont de faire découvrir de nouveaux...
C’est un pulvérisateur tunnel à récupération de produits de traitements qui est primé. Son principe est largement utilisé en vergers piétons, dispose de plusieurs améliorations visant à appliquer le produit de traitement en jet projeté et à favoriser la traversée du feuillage par aspiration. Trois ventilateurs à pales hélicoïdales sont positionnés verticalement sur la cloison centrale et génèrent un flux d’air forcé. Ce flux d’air effectue un parcours semi circulaire. Après une rotation de 180°...
Gai innove avec un dispositif de stérilisation des tireuses, baptisé « fausses bouteilles » qui, en simulant la présence d’une bouteille, permettent de créer un circuit fermé au fluide de lavage des tireuses. Ce principe permet, en outre, un nettoyage parfait, interne et externe, de la pointe du bec de remplissage. Durant l’embouteillage, les fausses bouteilles sont disposées en retrait, de façon à permettre aux becs de remplissage de descendre, pénétrer dans la bouteille et la remplir. Au...
Coup double pour Grégoire, avec deux médailles d’argent dont une pour ce système de tri embarqué sur machine à vendanger, qui se compose de deux modules distincts et complémentaires. Le module « Cleantech » assure un tri et une séparation des grains à haute vitesse, tout en respectant les baies grâce à deux principes fondamentaux : une large zone permettant le passage des baies libres sans action mécanique et une surface de contact importante entre un rotor et une chaîne de tri ayant des...
