Les modalités d’octroi de l’aide à la distillation de crise pour la campagne 2008-2009 sont précisées par un arrêté publié au Journal officiel du 19 août 2009. Rappelons que cette distillation demandée par la France à Bruxelles pour rééquilibrer le marché est ouverte pour une quantité maximale de 600 000 hectolitres de vins de table rouges produits en France, y compris les vins de pays.
Le prix d’achat du vin au producteur est de 3,2 € HT/% vol./hectolitre de vin livré à la distillation (soit...
Durant la campagne 2009 achevée le 31 juillet, les ventes de cognac ont reculé de 14,4% en volume et de 9,3% en valeur. Quelque 130 millions de bouteilles ont été vendues dans le monde au cours de cette période pour un chiffre d’affaires d’environ 1,5 milliard d’euros.
La baisse des volumes écoulés est quasiment similaire sur les trois grands marchés que sont l’Amérique du Nord (-17%), l’Europe (-15%) et l’Asie (-11%). La production, elle, est en hausse de 4,2% à 632.827 hectolitres par...
Jean-Louis Buër a été nommé directeur de l’Institut national de l’origine et de la qualité (INAO) à compter du 29 juillet 2009. Ancien élève de l’Ecole nationale d’administration, il était depuis avril 2006 directeur général de l’enseignement et de la recherche au ministère de l’alimentation, de l’agriculture et de la pêche, après avoir été le conseiller auprès du ministre de l’agriculture et de la pêche de juin 2005 à avril 2006 et directeur du cabinet du secrétaire d’Etat à l’agriculture, à...
A la fraîcheur matinale, les sauvignons – blancs précoces de l’appellation – ont été récoltés par les vignerons de Bandol sur certaines parcelles dès le 19 août. Pour les autres cépages, le ban des vendanges ne sera sonné qu’à partir du 24 août pour les parcelles les plus avancées, et plus vraisemblablement début septembre pour la plupart.
Les pluies d’hiver et de printemps ont heureusement corrigé les excès climatiques des années précédentes. Le terroir a connu des cumuls pluviométriques...
La finale française du concours des Ambassadeurs du Champagne, compétition réservée aux professeurs, formateurs et animateurs dans le domaine du vin, aura lieu le 7 septembre prochain à Epernay. Parmi la vingtaine de prétendants au titre 2009 invités à s’exprimer sur le Champagne rosé, thème de l’année, le jury français a retenu les trois candidats suivants :
Patrick Jourdain, caviste dans l’Allier et président de la Fédération nationale des cavistes indépendants. Quand il n’est pas auprès de...
Le nouveau président du Syndicat général des vignerons des Côtes du Rhône, Philippe Pellaton, ne souhaite pas perdre de temps. Il vient, en effet, de lancer une vaste consultation des vignerons rhodaniens et leur a donné rendez-vous le 4 décembre au Parc des Expositions d’Avignon pour un Congrès de l’Appellation où ils pourront s’exprimer. Pour sonder l’avis des vignerons, un questionnaire leur a été envoyé dans le courant du mois de juillet et les premières réponses commencent à arriver....
Elle aura lieu le mardi 13 octobre 2009 Au coeur du site exceptionnel de VULCANIA (à 15 km de Clermont-Ferrand).
Cette convention a pour objectif de mettre en relation des transformateurs de produits Bio avec des décideurs de la grande distribution. qui connaissent peu ou pas ces produits et qui souhaitent développer leur présence dans les magasins.
Exposants 35/40 transformateurs de produits Bio
Invités : 50 magasins (70 décideurs) toutes enseignes confondues, une priorité est donnée aux...
L’IFV vient de sélectionner une nouvelle souche de levures, destinée aux vins blancs secs neutres et aromatiques. Disponible pour les vendanges 2009, elle est baptisée Fermol PMD 53 et développée par Spindal AEB Group.
Si la vinification en blanc sec exige une sécurité optimale pour le bon déroulement des fermentations, les techniciens recherchent également une plus-value significative de la qualité aromatique de leurs vins. A l’issue d’une longue sélection et de phase de tests sur plusieurs...
