L’assemblée plénière du Bureau national interprofessionnel du Cognac s’est réunie jeudi 18 décembre 2008, sous la présidence de Bernard Guionnet. En application de la loi sur la modernisation de l’économie, les deux familles ont voté, à l’unanimité, un accord interprofessionnel sur les délais de paiement et en ont demandé l’extension aux pouvoirs publics. Cet accord, qui porte sur les achats de raisins, moûts et vins destinés à la distillation du Cognac, prévoit le raccourcissement de 15 jours...
Au terme d’une réunion de leurs instances professionnelles, les négociants en Vin de Bordeaux viennent d’élire à la présidence de l’Union des Maisons de Bordeaux et de la Fédération des Syndicats du Commerce en Gros des Vins et Spiritueux de Bordeaux et de la Gironde, Georges Haushalter, directeur général de la Maison de Négoce Compagnie Médocaine des Grands Crus. Il succède à Allan Sichel, qui assurait cette présidence du Négoce de Bordeaux et de la Gironde depuis 2003. Georges Haushalter cède...
Selon les statistiques Cognac de la Région délimitée, la récolte Cognac 2008 s’élève à 6 709 675 hectolitres, répartie à peu près pour moitié entre les départements de Charente (3,3 Mhl) et de Charente-Maritime (3,4 Mhl). La superficie en production Cognac est de 73 997 hectares, pour 5 167 exploitations. Par cru, la récolte se répartit en Grande Champagne 16,9%, Petite Champagne 22,0%, Borderies 5,5%, Fins Bois 42,6%, Bons Bois 12,0% et Bois Ordinaires 1,1%.
Selon le BNIC, les vendanges se...
Au terme de la campagne 2007-2008, le volume de vins enregistré par la DGDDI au titre de la consommation taxée s’établit à 31,224 millions d’hectolitres, soit un recul de près de 1,2 Mhl (3,7%) par rapport à la campagne 2006-2007 (32,409 Mhl). La baisse est due pour moitié aux VQPRD, dont la consommation s’établit à 16,898 Mhl (-3,4%) et pour moitié aux autres vins, à 14,327 Mhl (-4,0%). Les vins d’appellation représentent 54% de la consommation taxée de vins en France.
Les quantités de...
Les quantités de vins sorties des chais des récoltants en septembre 2008 se sont élevées selon la DGDDI à 3,65 millions d’hectolitres, soit 1,82 Mhl de vins d’appellation et 1,83 Mhl d’autres vins. Ces sorties sont supérieures à celles enregistrées en septembre 2007 (3,01 Mhl, soit 1,73 Mhl de vins d’appellation et 1,28 Mhl d’autres vins). Sur 2 mois, les sorties des chais s’élèvent à 6,14 Mhl, soit 3,25 Mhl de VQPRD et 2,89 Mhl d’autres vins. Sur l’ensemble de la campagne 2007-2008, les...
Selon la statistique mensuelle des vins (source : DGDDI), le stock au commerce de septembre 2008, en hausse sur celui d’août, s’élevait à 16,4 millions d’hectolitres. Le stock commercial avoisinait 15,1 Mhl en août, 15,2 Mhl en juillet, et 16,0 Mhl en juin.
La Bourse de commerce des vins de Béziers communique, pour information statistique, des indications sur les fourchettes de prix des vins de cépage en Languedoc. Celles-ci sont de source VINIFLHOR et émanent de la Commission officielle régionale de Cotation des vins du Languedoc (Aude, Hérault, Gard) des Courtiers assermentés près les Cours d’Appel de Montpellier et Nîmes. Pour la période du 10 au 16 décembre 2008, ces fourchettes des prix ont été les suivantes (Récolte 2008) :
Merlot :...
Christophe Coupez, directeur du Centre Oenologique de Pauillac, l’une des structures décentralisées de la Chambre d’Agriculture de la Gironde, analyse les caractéristiques du millésime 2008.
« A l’aube des vendanges, nous avions annoncé que le millésime 2008 ressemblait sur le plan analytique et potentiel à un compromis entre les Merlot de 2004 et les Cabernet sauvignon de 2005. A ces conclusions, plutôt réjouissantes, venait s’ajouter un bémol : ces résultats affichaient toutefois un retard...
Suite à l’état des lieux des demandes d’accession en AOC des AOVDQS, le Comité national des vins, eaux-de-vie et autres boissons alcoolisées de l’INAO a précisé lors de sa dernière séance que les demandes de reconnaissance en AOC doivent être déposées avant le 31 décembre 2008, la demande devant normalement comporter le projet de cahier des charges. Il a également approuvé le calendrier présenté par la Commission nationale Accession, pour l’instruction des demandes de reconnaissance en AOC,...
AOC Hermitage : modification du cahier des charges
L’organisme de défense et de gestion reconnu pour l’appellation d’origine contrôlée «Hermitage» ou «l’Hermitage» avec ou sans H a déposé auprès de l’INAO une demande de modification du cahier des charges de l’appellation. Cette demande est soumise à une procédure nationale d’opposition d’une durée de deux mois à compter de la date de publication de l’avis d’ouverture de la procédure au Journal officiel (20 décembre 2008). La...
La Commission permanente de l’INAO a demandé en novembre 2007 à la Commission nationale Délimitation de réaliser un bilan des procédures d’identification parcellaire en cours. Le Comité national a approuvé les orientations proposées par la Commission qui visent à encadrer au mieux la procédure d’identification parcellaire et de développer son utilisation au-delà de la simple hiérarchisation (reconnaissance, révision …).
La Commission nationale Délimitation réalisera un comparatif des surfaces...
Rainforest Alliance vient de décerner via son programme Smartwood la certification Forest Stewardship Council (FSC) à la sociéte Portocork France, située à Ambarés en Gironde, et spécialisée dans le bouchon liège.
Il s’agit de promouvoir une gestion des forêts du globe, qui soit environnementalement responsable, socialement bénéfique et économiquement viable. Ceci, en établissant une série de principes de gestion forestière mondialement reconnue et appliquée.
Premier bouchonnier...
Le groupe Oeneo qui figure parmi les leaders mondiaux de la tonnellerie et des solutions de bouchage à forte valeur ajoutée, vient d’être reconnu début décembre 2008 par l’Oseo pour sa qualité d’entreprise innovante.
Ce label marque la reconnaissance du caractère innovant des produits, procédés et techniques de l’offre développée par le groupe. On peut citer la conception des bouchons de la gamme Diam® avec des brevets sur le traitement et le nettoyage du liège ou encore le moulage des...
Société de négoce spécialisée dans les vins issus de l’agriculture biologique, Celliers Languedoc Vins Distribution est le premier négoce français à avoir finalisé entièrement son bilan carbone, en janvier 2008.
Ce bilan a été réalisé auprès de CLVD et de l’ensemble de ses fournisseurs et partenaires, la société ayant postulé pour la version «Entreprise et Tertiaire» ainsi que pour la version «Collectivité et Territoire» où seulement 20 bilans ont été réalisés en France, depuis janvier...
