Vin & Société a été reçue mercredi 18 juin 2008 par la ministre de la Santé, Roselyne Bachelot. L’occasion pour Marie-Christine Tarby, présidente de l’association, d’insister sur la nécessité de modifier de façon urgente le Code de santé publique et de rappeler que la filière vin est engagée dans la promotion de la modération et la prévention des risques. « Nous sommes satisfaits d’avoir pu rencontrer la ministre pour lui présenter directement notre filière, ses valeurs et son avenir. Madame...
Baisse régulière et importante de la consommation du vin en France, campagnes anti-alcool de plus en plus sévères, difficultés à communiquer sur nos produits, liberté de la presse attaquée, lieux de vente restreints… l’image du vin se dégrade et sa place se réduit dans notre société. Le « binge drinking » s’intensifie chez les jeunes et beaucoup d’idées fausses circulent sur la consommation des boissons alcoolisées. Convaincu de l’attachement des Français aux valeurs culturelles de notre pays...
La FRSEA, les JA Languedoc-Roussillon et les syndicats des vignerons de l’Aude et des Pyrénées-Orientales appellent à « un grand rassemblement viticole » le 25 juin prochain à Montpellier. « Depuis plusieurs mois, la colère et la détresse des vignerons ne font que monter et se développer dans les campagnes d’un Midi qui souffre. Malgré la réussite des rassemblements du 4 juin dernier, les pouvoirs publics n’ont toujours pas donné suite à nos revendications. Nous avons donc décidé de poursuivre...
Pour la troisième année consécutive, la Région Languedoc-Roussillon, lance une campagne estivale en faveur de la marque qu’elle a portée sur les fonts baptismaux en 2006. Cette année, ce sera une campagne image véhiculée principalement par la télévision. Le message prend la forme d’un spot très enlevé, qui a pour héros « le petit chaperon rouge », incarné, dans une version inédite, par Alexandra Rosenfeld, miss France 2006, miss Europe 2007 et impétrante régionale. Un message accrocheur pour...
Selon l’agence de presse allemande Deutsche Presse-Agentur, des inspecteurs allemands ont saisi près de 3 millions de litres de vins italiens et espagnols depuis janvier 2007 parce qu’ils contenaient de la glycérine. Les vins, tranquilles et pétillants, avaient été importés dans l’Etat allemand de Rhénanie-Palatinat pour être assemblés avec d’autres vins. La glycérine industrielle y avait été ajoutée afin d’en « améliorer » le goût. Le personnel des services de l’inspection alimentaire d’état à...
Avis aux retardataires ! Les entreprises qui souhaitent se présenter aux Trophées Vinitech 2008 doivent s’inscrire avant le 30 juin pour faire reconnaître leur innovation. Le dossier de candidature est en ligne sur www.bordeaux-expo.com. Même s’ils ne sont pas récompensés, ils peuvent présenter leur produit du 2 au 4 décembre 2008 au Parc des Expositions de Bordeaux-Lac. La...
Plus d’1,8 milliard de tonnes de déchets sont générés chaque année en Europe, dont moins d’un tiers est recyclé. Et le chiffre progresse rapidement : en moyenne, chaque citoyen européen a généré 460 kg de déchets municipaux en 1995, 520 kg en 2004, et une nouvelle augmentation à 680 kg est prévue d’ici 2020, soit près de +50% en 25 ans. L’Union Européenne va donc s’imposer de nouveaux objectifs de traitement des déchets et se doter d’une législation qui comprendra des objectifs de réutilisation...
Face aux exigences du marché et aux nouvelles contraintes d’agrément, les quatre œnologues d’Oenoconseil (Antoine Medeville, Henri Boyer, Edouard Massie et Arnaud Chambolle) ont investi, en partenariat avec le CIVB et le Conseil général de Gironde, dans de nouvelles technologies pour détecter et quantifier les principaux contaminants du vin. Grâce à la chromatographie CPG par méthode Twister, ils peuvent désormais réaliser, plus vite et à moindre coût, l’analyse simultanée des ethyls phénols,...
Oxoline
Nouveau système de manutention des barriques pleines
On connaissait Oxoline, une structure dans laquelle les fûts sont posés sur des galets tournants et qui permet de gagner du temps et de l’espace, puisqu’elle se présente sous forme de modules que l’on peut assembler sur plusieurs niveaux, en fonction de la taille des barriques, des besoins et de la configuration du chai. L’espace à l’aplomb de la bonde est libéré, ce qui permet d’accéder à chaque fût et d’intervenir, de le faire...
