Sera-t-il bientôt permis aux professionnels de la filière « vin » de communiquer sur leurs productions dans l’ensemble des médias, y compris Internet ? Suite à une réunion à la présidence de la République jeudi 29 mai, a été décidée la mise en place d’un groupe de travail associant parlementaires, responsables de la filière et haut fonctionnaires sur ce sujet. Cette structure, à laquelle participeront, au nom du Sénat, Gérard César (UMP – Gironde), président du groupe d’études « Vigne et vin »,...
Réunis pour leur 48e congrès à Carcassonne, près de 400 œnologues ont attribué 977 prix sur 3 541 échantillons présentés aux Vinalies Nationales. Ils provenaient des 8 régions de l’Union des Œnologues de France, vins effervescents ou tranquilles, dont certains commercialisés en outres à vin, et quelques alcools. Exclusivement composé d’œnologues, le jury a donc distingué, le jeudi 29 mai 2008, près de 28% des échantillons. Les prix se distribuent en 140 Grand Prix d’excellence (GPE), 267 Prix...
La 4e Rencontre des Goûts et des Terroirs, qui se déroulera à l’Université du vin, à Suze-la-Rousse (26), le 13 juin prochain, de 14 h à 17 h, abordera le thème : « Réflexions sur le bon usage de l’analyse sensorielle à des fins de communication, de contrôle et de valorisation des produits sous signe de qualité ». Cette après-midi de travail, voulue d’actualité et constructive face à l’avenir du contrôle des signes de qualité, peut intéresser au premier chef les responsables professionnels des...
Vinexpo Asia-Pacific, salon international du vin et des spiritueux en Asie, s’est clôturé le 29 mai au Hong Kong Convention & Exhibition Centre (HKCEC) après trois jours qui ont dépassé toutes les prévisions de participation, tant visiteurs qu’exposants. La cinquième édition de Vinexpo Asia-Pacific a été inaugurée mardi 27 mai par Henry Tang, Chief Secretary du gouvernement de Hong Kong et Anne-Marie Idrac, secrétaire d’État au Commerce extérieur, accompagnés de Frederik Ma, Secretary for...
Lors de son assemblée plénière, qui a eu lieu le 26 mai, le Bureau national interprofessionnel du Cognac a entériné plusieurs décisions majeures. Alain Philippe, directeur du BNIC, commente ces nouvelles orientations.
Quelles ont été les principales décisions prises lors de cette assemblée plénière ?
Il y a eu d’abord une détermination des besoins de production pour la campagne à venir. Il y a quelques années nous avons mis en place un outil qui nous permet, en fonction d’un...
