Depuis que le commerce existe les relations acheteurs vendeurs ont toujours subi les affres conflictuelles de la négociation. Les premiers souhaitant toujours acheter au plus bas prix, les seconds recherchant eux, à vendre au meilleur prix. Mais, au-delà de cette position duelle d’opposition, perdure un intérêt commun qui lie et réunit les deux parties : la survie de la filière et son développement économique.
Dans ce domaine encore, où les intérêts sont pourtant communs, les analyses ...
Une motion parlementaire a été déposée par Joseph Zisyadis et signée par 12 conseillers nationaux pour demander l’interdiction d’utiliser des copeaux de chêne dans les AOC suisses. Selon une information du journal suisse « Agri », l’Association suisse des vignerons-encaveurs (ASVE) soutient vivement cette motion; elle est opposée à l’ajout de copeaux dans les vins AOC suisses et a lancé l’an dernier une campagne de communication sous la forme d’autocollants et de t-shirts. Cette campagne a valu...
Romain Iltis, 26 ans, sommelier au restaurant Verte Vallée à Munster (68), est le lauréat de la 13ème édition du Master of Port, le meilleur sommelier de France de vins de Porto. Il a devancé Pascal Leonetti, alsacien, sommelier à l’Auberge de l’Ill à Illhaeusern (68) et Phillippe Troussard, jurassien, sommelier au Relais de Pont d’Héry à Chaux-Champigny (39). Organisé par le Syndicat des Grandes Marques de Porto (SGMP) en France, avec le soutien de l’Union de la Sommellerie Française et...
Après Bruxelles, Milan, Shanghai et avant New York, la Région Languedoc-Roussillon ouvrira le 18 juin prochain une nouvelle Maison à Londres. Cette Maison a pour vocation d’être un point d’appui pour les entreprises au Royaume-Uni. Pour aider ou pérenniser le référencement des vins, nombre d’opérations et de manifestations seront organisées sur cet espace. Un show-room sera mis en place, ainsi qu’un catalogue virtuel regroupant toutes les informations propres à chaque entreprise et à ses...
Le gouvernement australien choisira-t-il la solution de facilité en taxant davantage la bière et le vin pour tenter de boucler son budget ? C’est ce que demandent certains journaux australiens suite à l’annonce d’une proposition visant à majorer de 300% les taxes sur le vin et la bière. La proposition émane d’un groupe de travail consacré à la santé préventive qui estime que les accises devraient se baser sur la teneur en alcool des différentes boissons alcooliques.
Une nouvelle marque de vin du Sud-Ouest - [COX]* - est née de la rencontre de deux jeunes de 30 ans au profil complémentaire : l’un diplômé d’une grande école de commerce, a vendu des vins français pendant 3 années au Texas, l’autre ingénieur agronome-œnologue, a vinifié dans de nombreux vignobles en France et dans le Nouveau Monde. S’appuyant sur des techniques vitivinicoles novatrices, ils ont cherché à obtenir la meilleure expression du terroir et du fruit pour créer une marque moderne...
La bouteille sérigraphiée avait ses admirateurs mais elle souffrait d’une image ne reflétant pas les efforts de qualité entrepris sur ce vin rosé. A partir du millésime 2007, Roselya sera donc rhabillée avec une étiquette sobre et élégante, grise, noire et pourpre à chaud… Ces nouveaux habits marqueront mieux l’ambition qualitative de ce rosé : parcelles spécialement sélectionnées avant la vendange et application des techniques de la Cave des Hauts de Gironde pour préserver au maximum le fruit...
L’une des marques allemandes de vins les plus connues à l’export, « Black Tower », a lancé un nouveau style effervescent qui cible les jeunes adultes. En effet, conditionnée en cannettes de 20cl, la nouvelle référence met en avant son côté fun et pratique mais aussi son degré alcoolique relativement faible, à 9,5%. Entièrement recyclable, la canette offre également une durée de vie relativement longue et convient à des consommations de type nomade. « Black Tower » se situe dans le peloton de...
Pour fêter ses deux ans et 3,5 millions de cols vendus en France et en Europe, la gamme de cépages phare du Groupe UCCOAR s’offre un relooking et une extension de gamme. Au nom de Brise de France, vient s’ajouter une rose des vents symbolisant les vents qui balaient en permanence le Languedoc, donnant toute leur typicité aux raisins. Le nouvel habillage reste fidèle à son esprit d’origine avec une étiquette épurée qui fait ressortir la marque et le cépage. Afin de répondre à la demande toujours...
