Dans le cadre de la réforme des AOC, le Comité national des vins, eaux-de-vie et autres boissons alcoolisées de l’Institut National de l’Origine et de la Qualité a étudié lors de sa dernière séance les textes qui vont encadrer les cahiers des charges (dispositifs de gestion de l’irrigation, des rendements, de l’enrichissement, de l’affectation parcellaire, etc.), dans un objectif de simplification des textes réglementaires et d’adaptation au nouveau contexte national et communautaire. Le Comité...
La mention complémentaire sommellerie a été créée par un arrêté du 31 juillet 1996 qui vient d’être modifié par un arrêté paru au Journal officiel du 19 avril 2008. Le tableau des unités constitutives du diplôme, ainsi que la définition des objectifs et modalités de la période de formation en milieu professionnel, d’une durée de douze semaines, le règlement d’examen, la définition des épreuves ponctuelles et des situations d’évaluation en cours de formation, les correspondances et les épreuves...
Le Comité national de l’INAO a donné un avis favorable à la nomination d’une commission d’enquête chargée d’étudier les questions environnementales, en s’appuyant notamment sur les travaux de l’ex-commission « terroir et environnement » et sur une évaluation des cahiers des charges sur ce thème, afin de répondre à la demande de son Conseil permanent. Il a donne délégation à la commission permanente pour l’approbation de la composition de cette commission ainsi que de la lettre de mission....
Le S.G.V. Cognac informe que les 68 candidats se présentant sous la bannière du syndicat lors de la première élection de l’A.D.G. Cognac (Association de Défense et de Gestion de l’AOC Cognac) seront présents ce vendredi 25 avril, à 18 h, à la Maison des viticulteurs à Cognac. Ces candidats couvrent l’ensemble de la zone d’appellation et représentent toutes les tendances syndicales. L’ADG Cognac, qui sera mise en place pour trois ans, aura à se prononcer sur le rendement annuel du Cognac ainsi...
Lavinia Paris s’apprête à mettre en vedette pendant un mois, du 15 mai au 15 juin, une sélection de vins élaborés par une vingtaine de propriétaires de vignobles chefs d’entreprise. Un espace leur sera dédié dans le magasin, et un carnet de dégustation édité pour l’occasion. Chaque jour, un vin de cette sélection sera également à l’honneur au restaurant. En guise d’inauguration, ces femmes et hommes d’affaires de premier plan devenus propriétaires de vignobles un peu partout dans l’Hexagone,...
L’association Farre (Forum de l’agriculture raisonnée respectueuse de l’environnement) et la Fédération nationale Terra Vitis ont dévoilé, à l’occasion de la Journée de la Terre, mardi 22 avril 2008, les lauréats du 2ème concours national des vins issus de l’agriculture raisonnée, en présence de Sylvain Lebel, président de l’Aceg (association des Auteurs, Compositeurs et Editeurs Gastronomes). Ce concours associe à la fois éthique (respect de l’environnement) et qualité des produits. Il vise à...
Le Comité national des vins, eaux-de-vie et autres boissons alcoolisées de l’INAO a étudié les questions générales relatives à l’instruction des projets de cahiers des charges. Il a validé les propositions de la commission cahier des charges, introduisant certains amendements.
Mise en oeuvre ou non d’une procédure nationale d’opposition (PNO)
Le Comité national qualifie de « majeure », une modification qui a des conséquences sur les caractéristiques essentielles du produit et sur son lien...
Les exportations françaises de vins enregistrées par les Douanes au cours des cinq premiers mois de la campagne (août à décembre 2007) représentent un volume de 6,3 millions d’hectolitres. Elles se répartissent en 53% de VQPRD (3,3 Mhl) et 47% de VDP/VDT (3,0 Mhl). Les principaux pays de destination sont le Royaume-Uni (1 325 milliers d’hl), l’Allemagne (1 106 mhl), l’UEBL (801 mhl), les Pays-Bas (584 mhl), les Etats-Unis (467 mhl), le Japon (282 mhl), le Canada (228 mhl), la Suisse (188 mhl),...
Les importations de vins en France enregistrées par les Douanes depuis le début de la campagne (5 mois, à fin décembre 2007) ont représenté un volume de 2,2 millions d’hectolitres, en provenance pour 85% de l’Union européenne (1,9 million d’hl) et 15% des pays tiers (330 mhl). Un peu plus de la moitié des quantités importées (51%) proviennent d’Espagne (1,1 million d’hl, dont 88% de VDT et 4% de moûts), 20% d’Italie (450 mhl, dont 87% de VDT) et 11% du Portugal (250 mhl, dont la moitié de...
La Bourse de commerce des vins de Béziers communique, pour information statistique, des indications sur les fourchettes de prix des vins de cépage en Languedoc. Celles-ci sont de source VINIFLHOR et émanent de la Commission officielle régionale de Cotation des vins du Languedoc (Aude, Hérault, Gard) des Courtiers assermentés près les Cours d’Appel de Montpellier et Nîmes. Pour la période du 9 au 15 avril 2008, ces fourchettes des prix ont été les suivantes (Récolte 2007): Merlot : 50 à 60 €/hl...
